กังป๋วย หรือ หอยเชลล์อบแห้ง ของญี่ปุ่น เกรดA ไซต์เหรียญบาท แพ็คถุงละ 1 กิโล
หอยเชลล์แห้งใช้เป็นเครื่องปรุงรสและประกอบอาหารจะทำให้อาหารมีรสกลมกล่อม เนื่องจากมีกลูตาเมต (glutamate) สูงโดยธรรมชาติ จึงให้รสอูมามิเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
หอยเชลล์แห้งที่นำไปปรุงอาหารจะนำมาแช่ในน้ำให้นิ่มก่อนนำไปตุ๋นหรือเคี่ยวทำน้ำซุป นิยมใช้ในอาหารภัตตาคารฮ่องกง อาหารจีนนิยมใช้ในน้ำซุปหูฉลาม เป๋าฮื้อ ซุปพระกระโดดกำแพง น้ำซุปที่ได้จะมีรสหวาน กลิ่นหอม
นอกจากนี้หอยเชลล์แห้งยังใช้เป็นวัตถุดิบเพื่อแปรรูปเป็นซอส เช่น ซอสเอ็กซ์โอและซอสน้ำแดง เป็นต้น
สนใจสอบถามเพิ่มเติมทางนี้เลยค่า
ไลน์ : @GimYongLover
อินบอกส์ : fb.com/GimYongLover
โทรศัพท์ : 087-396-9509
อีเมล์ : GimYongLover@gmail.com
เป็นเพื่อนกับเราด้วยน่ะ แจกสินค้าฟรีทุกอาทิตย์จ้า
"คิดถึงของฝากหาดใหญ่ คิดถึงกิมหยงเลิฟเวอร์" นะค่ะ
สินค้าส่งทางเคอรี่ โดยคิดค่าส่งตามจริง ซึ่งขึ้นอยู่กับน้ำหนักสินค้า
และขนาดกล่องบรรจุ หลังจากที่ลูกค้าสั่งสินค้าแล้ว
ทางร้านจะแจ้งค่าส่งสินค้าให้ทราบจ้า