กระเพาะปลาทอด แผ่นใหญ่ เกรดอย่างดี ไม่อมน้ำมัน แพ็คถุงละ 1/2 กิโล
| รหัสสินค้า | G0012 |
| หมวดหมู่ | กระเพาะปลาแห้ง |
| ราคา | 780.00 บาท |
| สถานะสินค้า | พร้อมส่ง |
| ลงสินค้า | 6 ก.ค. 2560 |
| อัพเดทล่าสุด | 9 เม.ย. 2565 |
| จำนวน | ครึ่งกิโลกรัม |
หยิบลงตะกร้า
รายละเอียดสินค้า
กระเพาะปลาทอด แผ่นใหญ่
กระเพาะปลาทอด นิยมนำไปประกอบอาหาร ราคาถูก หาง่าย แต่เก็บได้ไม่นาน มีข้อสังเกตระหว่าง กระเพาะปลาแท้ กับ หนังหมู คือ กระเพาะปลาแท้จะมีโพรงอากาศเล็ก และละเอียดกว่า มีช่องรูตรงกลาง เหนียวนุ่ม ไม่กระด้างเหมือนหนังหมู จ้า...
เมนู กระเพาะปลาน้ำแดง
ส่วนผสม
- กระเพาะปลา
- ปีกไก่บน
- กรรเชียงปู
- ขิง
- น้ำส้มสายชู
- กระเทียมบุบ
- รากผักชีบุบ
- เม็ดพริกไทยบุบ
- เกลือ
- น้ำตาลกรวด
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วดำ
- เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้น
- หน่อไม้ต้มหั่นเป็นชิ้น
- แป้งข้าวโพด หรือแป้งมัน
- ไข่ต้ม
- ต้นหอมซอย
- ผักชีซอย
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
1. นำกระเพาะปลามาแช่น้ำให้นุ่ม แล้วนำไปต้ม ใส่น้ำส้มสายชู ต้มให้น้ำเดือด เทน้ำทิ้ง ล้างน้ำ ขยำให้น้ำมันออก
2. นำกระเพาะปลาใส่ลงหม้อต้มอีกครั้ง เติมน้ำ ใส่ขิง และน้ำส้มสายชู ต้มในน้ำเดือด เพื่อล้างคราบมันออกให้หมด นำมาล้างกับนำเย็นอีกครั้ง บีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น พักไว้
3. ตั้งหม้อใส่น้ำ กระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทย ปีกไก่บน เกลือ และน้ำตาลกรวด ต้มให้เดือดสักพักใหญ่ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เมื่อไก่เริ่มนุ่มแล้ว ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอม และหน่อไม้ ชิมรสตามชอบ ระหว่างรอเดือดอีกครั้ง ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำให้เข้ากัน แล้วเทลงไปในขณะที่กำลังเดือด รีบคนให้เข้ากันจนข้นได้ที่แล้วปิดไฟ
4. ตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วยกรรเชียงปู ไข่ต้มยางมะตูม โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับจิ๊กโฉ่ว หรือพริกน้ำส้ม กินกับเส้นหมี่ก็อร่อยจ้า
สนใจสอบถามเพิ่มเติมทางนี้เลยค่า
ไลน์ : @GimYongLover
อินบอกส์ : fb.com/GimYongLover
โทรศัพท์ : 087-396-9509
อีเมล์ : GimYongLover@gmail.com
เป็นเพื่อนกับเราด้วยน่ะ แจกสินค้าฟรีทุกอาทิตย์จ้า
"คิดถึงของฝากหาดใหญ่ คิดถึงกิมหยงเลิฟเวอร์" นะค่ะ
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม